Ecco cosa offre il menù di oggi:

• ☢️ Una nuova era del nucleare parte dal Wyoming

• 👨‍🍳 In futuro i robot ci prepareranno la cena

☢️ Una nuova era del nucleare parte dal Wyoming

🤔 Cosa è successo?

Un nuovo capitolo nell’energia nucleare sta per aprirsi: in Wyoming è iniziata la costruzione di un innovativo reattore nucleare. Il progetto è sostenuto da Bill Gates e mira a rivoluzionare la produzione di elettricità con un impatto ambientale nullo.

💥 Un po’ di contesto

• Il reattore è progettato da TerraPower, una start-up fondata da Gates nel 2008 e utilizza sodio liquido come refrigerante (anziché acqua), migliorando così la sicurezza e l’efficienza

• Nel 2020, l'azienda aveva vinto un bando del Dipartimento dell'Energia degli USA da $4 miliardi per la creazione di un nuovo tipo di reattore nucleare, chiamato Natrium: adesso sono cominciati i lavori

• La costruzione, che richiederà diversi anni e migliaia di lavoratori, dovrebbe concludersi entro il 2030

• Il sito scelto per la costruzione è Kemmerer, una città del Wyoming che ospitava precedentemente una centrale a carbone. I 110 dipendenti della centrale non sono stati licenziati ma impiegati nel nuovo reattore

📲 Come funziona il reattore?

Il nuovo reattore produce energia allo stesso modo di un reattore tradizionale: il calore, generato tramite una reazione di fissione nucleare, trasforma l’acqua in vapore che muove una turbina generando elettricità.

Il reattore classico è però tenuto sotto controllo facendo circolare l'acqua refrigerante intorno al un nucleo di uranio, mentre l’idea di Natrium è quella di raffreddare il reattore con il sodio liquido.

Si tratta di un metallo liquido che può assorbire una quantità enorme di calore mantenendo una pressione costante, in quanto ha un punto di ebollizione 8 volte superiore a quello dell'acqua.

E questo sistema non solo aumenta la sicurezza, ma promette di rendere il reattore più efficiente e meno costoso rispetto a quelli tradizionali.

⏩️ Perché è importante?

Il cambiamento climatico è una minaccia globale e l’energia nucleare offre una soluzione potenzialmente cruciale per ridurre le emissioni di carbonio.

Questo nuovo reattore rappresenta una svolta significativa poiché offre un’alternativa più sicura e più economica ai tradizionali reattori nucleari, e può generare energia senza emissioni di gas serra, contribuendo a un futuro più sostenibile.

👨‍🍳 In futuro i robot ci prepareranno la cena

🤔 Cosa è successo?

Chefee Robotics ha presentato Chefee, il primo robot chef incorporato per la cucina domestica. Il robo-chef è progettato per integrarsi perfettamente nelle cucine esistenti e può essere controllato tramite comandi vocali.

💥 Un po’ di contesto

• Il robot è il risultato di 3 anni di sviluppo intensivo da parte del piccolo team della startup Chefee Robotics, che ha lavorato con un budget limitato (tra $300.000 e $400.000)

• Chefee non si limita a mescolare gli ingredienti e a riscaldarli: grazie a una serie di movimenti e sensori ben sincronizzati è in grado di creare piatti complessi, come la paella

• Il prezzo di lancio di $60.000, però, suscita dei dubbi su come possa essere alla portata della maggior parte delle persone

⏩️ Perché è importante?

Chefee rappresenta una svolta radicale nel modo di vivere la cucina casalinga: automatizza la preparazione dei pasti, risparmiando tempo e riducendo lo stress legato alla pianificazione e alla precisione degli ingredienti.

Insomma, se ci tiene alla nutrizione e desideri pasti sani senza dedicare ore alla preparazione, Chefee è ciò che fa per te (ma devi avere $60.000 da parte!!!).

💬 So what?

Chefee è disponibile in due versioni:

• Una portatile composta da un’unità da banco e un sistema di dispensa sopraelevato per pesare e distribuire gli ingredienti

• Una versione più complessa che si integra direttamente nel piano cucina offrendo un design elegante e più spazio utile

Nei prossimi mesi, Chefee Robotics lancerà un programma pilota seguito da una fase beta e, successivamente, un lancio nazionale negli USA.

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